相原酒店の日常

あの写真

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そう言えば…
地震の前の事なんですっかり発表が遅れてしまっていたこの写真の正体f^_^;

遅れましたが、こちらの蔵に行ってまいりました。



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三重県の早川酒造さん‼

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お父さんと二人で酒造りに挑む真面目な気質にすっかり惚れ込んで帰ってきました。

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お酒の味ってほんと作り手を現すと言うか…


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小さな事をコツコツと。
できる事を確実に。
当たり前のように聞こえるかもしれませんが、継続するって大変。

『因みにこちらは温度計の小さなズレを補正するための工夫なんだとか』

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酒質についてはまた今度ご紹介致しますが、早春。田光。
また一ついい出会いに感謝ですヾ(@⌒ー⌒@)ノ
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by aiharasaketen | 2012-02-09 00:02 | 早川酒造

地酒にまつわることなど徒然と
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イラスト:まるめな