相原酒店の日常

宮城の地焼酎

宮城県と言えばやっぱり日本酒!!
と、私も決め付けていたんですけどいつの間にかこんなに(@@;)

日本酒の吟醸香をギュッと凝縮してビンに閉じ込めた粕取り焼酎!
でもこれ、ほんとに手間がかかるんです。
そのうえ焼酎になるのは、タンク1本分の酒粕から一升瓶で10本程度・・・・
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by aiharasaketen | 2008-07-28 17:35 | 相原酒店の日常

地酒にまつわることなど徒然と
by aiharasaketen
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イラスト:まるめな